Здравствуй, гость. Желаешь ли ты войти или зарегистрироваться?


А знаете ли вы, что

Главная

Мясные блюда

Немногоо мясе

Карта сайта

Нашли ошибку?
Меню сайта

45 блюд
0 страниц
Нашли ошибку
0 ошибок

Правильная нарезка
Перед нарезкой стейки и ростбифы должны вылежаться в фольге минут 10—15. Соки осядут, обогатив аромат и сделав мясо более плотным, а резать его будет гораздо легче.
Положите под разделочную доску ткань, чтобы доска не соскальзывала. Всегда режьте острым ножом.
Режьте поперек, а не параллельно мясным волокнам — волокна будут короче, мясо мягче.
© lovemaso.ru; serg corp. Все права защищены. Rambler's Top100